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茶叶用书:

果树茶叶病虫无公害防治技术
作者:王友平 等 编著
出版日期:2008.1
内容提要
详细介绍了柑橘、梨、桃的病虫无公害防治以及无公害茶叶的生产。

目录
文前
一、柑橘病虫无公害防治 71
二、梨主要病虫无公害防治 89
三、桃主要病虫无公害防治 110
四、无公害茶叶生产 119
封底 145

描述:果树茶叶病虫无公害防治技术 作者:王友平 等 编著 出版日期:2008.1 在线阅读 内容提要 详细介绍了柑橘、梨、桃的病虫无公害防治以及无公害茶叶的生产。

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果树茶叶病虫无公害防治技术 作者:王友平 等 编著 出版日期:2008.1 在线阅读 内容提要 详细介绍了柑橘、梨、桃的病虫无公害防治以及无公害茶叶的生产。

在线阅读:果树茶叶病虫无公害防治技术





摘选:
一、柑橘病虫无公害防治:

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四、无公害茶叶生产
(一)生产要求
1.科学选择生长基地
无公害食品茶叶生产基地要选择远离城市和工业区,并与村庄、公路适当隔离,以防止灰尘、废水、废气及过多人为活动给茶叶带来的污染;要求茶地周围林木繁茂、生态优良,具有生物多样性;空气清新,水质纯净,土壤肥沃、深厚,未受污染(即土壤中重金属、有害物含量和农药残留不超标,见表1、表2),有机质和各种营养元素含量充足,土壤酸碱度适中(pH值为4.5~6.5),微生物丰富。
表1无公害食品茶叶的理化指标


表2无公害食品茶叶的安全指标


2.建立生态茶园
云南、贵州、安徽等省的茶园生态结构种植经验,茶园不但要建立防护林,还要建立生态经济林,应用植物互应学和经济生态学原理,构成多物种、多层次、科学的茶园人工群落。
茶树属常绿灌木,在原始森林生态中,一般居于第二三层次,在长期的遗传进化过程中形成了喜温、好湿、耐阴、喜漫射光的生活习性。人工群落茶园不宜选竹子、松树、槐树、桐树、桃树等作为人工群落的组合材料。经比较试验,应选用:果(李)—茶—食用菌;林(杉、樟)—茶—绿肥、食用菌(5~8月种绿肥、8~11月培养食用菌);杜仲(药材)—茶—食用菌等群落模式。充分利用地下、地表、地上的空间,达到自然和谐、彼此互利的目标。这些群落模式的优点在于:
(1)改善了茶园的微气候环境。与单作相比具有冬暖夏凉、日变幅与季节变幅平稳、湿度增大、光质改善、气压降低、低层空间CO2浓度增大、光能利用率提高等特点,对茶树生育、产量品质提高均呈良性影响。
(2)丰富了茶园的物种。不仅是人为地组合了更多物种,同时与多种植物有自然依存的相关物种得到更好的保护与繁衍。如茶园中的病虫天敌明显增加,各种土壤微生物空前活跃,自然生蘑菇增长、鸟类增加等。
(3)优化了茶园土壤的理化性状。三相比谐调,容重降低土壤孔隙率提高,土壤自然有机质逐年增加,水热状况稳定,保水、保肥力增强,尤其在两种植物根系交叉及树冠荫蔽面上表现更为突出。
(4)增加了茶园的多种功能。茶园群落建成后,大部分茶园变为风景区,如湖北省英山县的森林公园茶场已成为中外旅游者观光之地,宾客不仅可以观赏茶园风情,还可品茗就餐,参加采茶并制作,身临其境,别有一番风韵。
同时,群落中栽种了大量的经济树木,尽管茶叶的面积有所缩小(一般为10%~12%),但单产和品质有所提高。间套种的经济林和实用真菌又增加了茶园的经济收入,降低了茶叶的风险。
3.良种的引进与植物检疫
无性系茶树品种是生产无公害产品茶叶的基础,也是提高经济效益的关键,经广大茶区实践,越来越显示出它的优势。引种时要注意品种的搭配和对病虫害的抗性。当前选择的方向是:早生型、高香型、健康型。根据这个原则,可参选乌牛早、鄂茶1号、鄂茶2号、鄂茶5号、福鼎大白茶等,这些品种自繁自种,提高建园成活率和品种可靠度。
在引种时还要加强植物检疫。茶苗根瘤线虫病、白绢病、茶饼病是茶苗引种时的检疫对象。自繁时,要进行苗圃地的消毒和灭菌处理,严防检疫病菌的传染。
4.茶园的改造与淘汰
(1)改造。对生态环境优良,但由于树龄大,而品质产量下降或受病虫害严重为害的茶园要及时进行高标准改造。
①深耕改土。茶园的改造必须把茶园的深耕改土和施足基肥放在首位,切实做到“改树先改土、改土增施肥”。茶园的深耕可加深适土层以改善土壤的理化性状,促发吸收根;深耕的同时还必须施足基肥。②树冠改造。根据树龄树势一般采用离地面30厘米处重修剪,并加强肥水管理。经2年后,产量可恢复到每亩产150千克干茶,产值可达到2 000~3 000元。
(2)淘汰。坡度大于25°的坡地和山脊不宜种茶。坡度大于15°的要筑梯修水平阶,逐步淘汰一批坡度大于25°的山高路远的“一老、二稀、三分散”的老茶园,对特别衰老的品种、低产、生态环境又不好的茶园要进行全新的改种换植或退茶还林。
5.适时合理施肥、增强土壤肥力、提高茶叶内质
(1)冬季施肥。冬季施肥是促进主采期春茶、春芽健康生长的关键措施。因此要施足底肥,每亩施饼肥250千克或沤制好的堆肥1 000千克(加10千克尿素混合施肥),以保证原料生产的需要。
(2)茶季施肥。在茶叶生长季节,增施复合肥或半有机肥。提倡割草铺园,种植绿肥,严禁使用硝态氮化肥(表3无公害茶园宜使用的肥料)。
表3无公害茶园宜使用的肥料



图片:茶之书.jpg


茶之书(日) ——冈仓天心著;徐恒迦译


图片:私享红茶.jpg


私享红茶 ——于川 编著



本文已被《茶闻趣事》收录:



p.s. 6月16日-19日马连道国际茶文化节:《科学家说茶——茶与人》邀请函 2017.06.17 14:00~15:30


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    发布于:2017-06-13 09:36
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    发布于:2017-06-13 11:11
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    发布于:2018-10-11 01:55
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